Là món ăn đặc biệt được tạo ra bằng cách kéo dài, xoắn và gấp thành sợi mì với một trọng lượng bột quy định, có nguồn gốc từ Trung Hoa, Mì Kéo hiện tại là món ngon nổi tiếng được nhiều người ở TPHCM tìm đến để thưởng thức. Cùng bài viết sau đây tìm hiểu chi tiết các quán mì kéo ngon và nổi tiếng tại TPHCM mà bạn không nên bỏ qua nếu là fan cứng của món ăn này nhé!
Mì Kéo Sợi Khải Ký
Là một trong các quán mì kéo nổi tiếng ở khúc đường Hà Tôn Quyền Quận 11 với điều đặc biệt chính là bạn sẽ được tận mắt chứng kiến những đường Kungfu để tạo ra các sợi mì hảo hạng ngay trước mặt tiền quán bởi các đầu bếp có tay nghề cao.
Bát mì kéo của quán Mì Kéo sợi Khải Ký có trọng lượng 100g, nặng gần gấp đôi các quán ăn khác. Mì được làm một cách khéo léo với bột trộn trứng và nhào trộn thật kỹ để món mì khi đưa ra tô vừa thơm, vừa dai lại có vị ngon đậm đà và nhất là không nhão dù ăn lâu và bát mì đã nguội.
Ngoài món mì kéo ngon, bạn cũng sẽ hài lòng nếu thưởng thức thêm các món dim sum nổi tiếng với mức giá khá bình dân chỉ từ 35.000 cùng với sự phục vụ của các nhân viên trẻ, tận tình, chu đáo.
Mì Kéo A Long
Nói đến các quán mì kéo nổi tiếng thì không thể không nhắc đến Mì Kéo A Long. Ra đời cách đây chưa được bao lâu nhưng quán mì kéo A Long ở 43/2 Lê Thị Hà, Ấp Chánh, Tân Xuân, Hóc Môn được rất nhiều khách hàng biết đến. Ở đây, bạn sẽ được tận mắt nhìn thấy những sợi mì kéo được các đầu bếp nhào nặng, kéo sợi như các võ sư thể hiện Kungfu điêu luyện vừa nhu vừa cương rất đẹp mắt.
Đầu bếp thực hiện từng công đoạn nhào bột, trộn trứng gà, nhào nặn, kéo sợi, hất tung lê không gian, sau đó chia nhỏ thành sợi một cách mượt mà. Ngoài ra, bạn còn ấn tượng với món mì kéo của quán bởi nước lèo đậm đà, kèm với các món ăn kèm, sợi mì dai với mùi vị vô cùng đặc trưng mà khó nơi nào có được.
Bình An Mì Kéo
Là quán thứ ba trong các quán mì kéo ngon nức tiếng ở TPHCM, quán mì kéo Bình An cũng quán mì được nhiều thực khách ưa chuộng. Đầu bếp của quán vô cùng chuyên nghiệp và khéo léo với tay nghề cao, tạo ra các sợi mì dai bằng phương thức kungfu độc đáo và đặc biệt là không hề nặng mùi bột mì.
Với những khách ăn chậm, muốn thưởng thức vị đậm đà cũng sẽ không lo mì bị nở và mất độ dai. Một đặc điểm khác khiến tô mì luôn thơm ngon chính là nước lèo được nấu với công thức riêng biệt, không pha tạp chất và có thể ăn kèm với hoành thánh, sủi cảo HongKong. Bạn có thể tìm ngay đến địa chỉ đường số 7, phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân để thưởng thức nhé!
Với các đặc điểm trên đây của món mì kéo đến từ Trung Hoa và đặc điểm riêng biệt của 3 địa điểm nổi tiếng nhất trong các quán mì kéo ngon và nổi tiếng tại TPHCM hy vọng sẽ giúp bạn có thêm món danh sách món ngon để thưởng thức cùng bạn bè và người thân.
